Embalagem: Sanfonada
Aroma: Frutado / Notas de Chocolate
Sabor: Adocicado
Acidez: Média
Corpo: Aveludado
Espécie: 100% Arábica
Bedida: Mole
Altitude: 1000m
Pontuação: até 85 pontos
Peso Líquido: 250g
Peso Bruto : 256g
FICHA TÉCNICA
| ANÁLISE MICROSCOPIA | |
| Especificações dos serviços analíticos - PORT. SDA Nº 570 DE 09/05/22 | Referencia |
| SOMATÓRIO DE MATÉRIAS ESTRANHAS E IMPUREZAS (CASCAS, PAUS, TORRÕES E AREIA) 0,10 % | 0,00 à 1,00 |
| ELEMENTOS ESTRANHOS (INDICATIVO DE FRAUDE) AUSENCIA | AUSÊNCIA - ÚNICO |
| UMIDADE 0,72 % | 0,00 à 5,00 - ÚNICO |
| FRAGMENTOS DE INSETOS INDICATIVOS DE FALHAS DAS BOAS PRÁTICAS 0 | >60 em 25g - ÚNICO, |
| MATÉRIAS ESTRANHAS INDICATIVAS DE RISCOS À SAÚDE HUMANA AUSENCIA | AUSÊNCIA - ÚNICO |
| PARAMETROS DE PUREZA | |
| ELEMENTOS ESTRANHOS..............................................0,00 | 0% |
| MATERIAS ESTRANHAS E OU IMPUREZAS...............................0,10 | > 1% |
| MATERIAS ESTRANHAS INDICATIVAS DE RISCOS A SAUDE HUMANA..........0,00 | > 1% |
| UMIDADE..........................................................0,72 | > 5% |
| FRAGMENTOS DE INSETOS IND. DE FALHAS DAS BOAS PRATICAS...........0,00 | 0% |
| ANALISE SENSORIAL | |
| PRODOMINANCIA | 100% ARABICA |
| AVALIAÇÃO GLOBAL | > 7,3 |
| CATEGORIA | GOURMET |
| BEBIDA | MOLE |
| PONTO DE TORRA | 65 A 55 |
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